Unser MENÜ

VORSPEISE

Salami, Schinken, Speck, Oliven, Käsecreme, Ricotta "mustia".

1.GERICHT

Mit Käse überbackener Brotauflauf und hausgemachte Tagliatelle in Tomatensoße
(Dienstag, Donnerstag, Samstag)
Hausgemachte Gnocchi (aus Nudelteig) und Ravioli (mit Ricotta) in Tomatensoße
(Montag, Mittwoch, Freitag, Sonntag)

2.GERICHT

Spanferkel und frische Salsiccia, im offenen Kamin gegrillt.
(werden jeden Abend serviert)

cWildschweingulasch, Lammragout mit wildem Fenchel, Gechnetzeltes vom Zicklein
(werden alternativ jeweils nach Vorrat serviert)
 

INKLUSIV

Grüner Salat oder eine andere Beilage
Pecorinokäse
Typisches hausgemachtes Gebäck
Obst, entsprechend der Jahreszeit
Rotwein und Weißwein (Vermentino di Gallura) und Naturwasser
Kaffee und Liköre (Myrto-Ziegenmilch-wilder Olivenlikör, Grappa -"Filuferru")

Extra

Sekt, Flaschenwein