| VORSPEISE |
| · | Salami, Schinken, Speck, Oliven, Käsecreme, Ricotta "mustia". |
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| 1.GERICHT |
| · | Mit Käse überbackener Brotauflauf und hausgemachte Tagliatelle in Tomatensoße
(Dienstag, Donnerstag, Samstag) |
| · | Hausgemachte Gnocchi (aus Nudelteig) und Ravioli (mit Ricotta) in Tomatensoße
(Montag, Mittwoch, Freitag, Sonntag)
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| 2.GERICHT |
| · | Spanferkel und frische Salsiccia, im offenen Kamin gegrillt.
(werden jeden Abend serviert)
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| · | Wildschweingulasch, Lammragout mit wildem Fenchel, Gechnetzeltes vom Zicklein
(werden alternativ jeweils nach Vorrat serviert)
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| INKLUSIV |
| · | Grüner Salat oder eine andere Beilage |
| · | Pecorinokäse |
| · | Typisches hausgemachtes Gebäck |
| · | Obst, entsprechend der Jahreszeit |
| · | Rotwein und Weißwein (Vermentino di Gallura) und Naturwasser |
| · | Kaffee und Liköre (Myrto-Ziegenmilch-wilder Olivenlikör, Grappa -"Filuferru") |
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| EXTRA |
| · | Sekt, Flaschenwein, Seadas (typische Süßspeise) |
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