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I nostri prodotti
Un adeguato locale è destinato alla preparazione dei dolci
e alla lavorazione della pasta preparata a mano, secondo le antiche
tradizioni
In azienda si producono ortaggi, frutta, olive e olio.
I nostri porcetti, cresciuti allo stato libero, costituiscono la base per un arrosto rinomato.
Da sempre abbiamo lavorato salumi e prosciutti per il consumo familiare;
dal 1991 abbiamo realizzato un apposito laboratorio con celle condizionate,
ampliato e migliorato la produzione per proporla ai nostri ospiti.
Un ettaro di vigneto specializzato garantisce VERMENTINO e ROSSO di
SURRAU.
Oltre ai liquori tradizionali, come il MIRTO, ne prepariamo alcuni
unici, di antica tradizione, come il LATTE di CAPRA e l'OLEASTRO.
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