La nostra azienda Agricola

L'azienda agricola a conduzione familiare si basa su una superficie di circa 150 ettari di cui solo la metà sono in proprietà; le attività e le colture praticate sono, secondo la tradizione degli stazzi Galluresi, diversificate e complementari fra loro e basate sulla sostenibilità e l'integrazione con l'ambiente naturale, oltreché sulle esigenze di benessere di vita degli stessi animali; quindi niente interventi artificiali di forzatura, carichi produttivi e sfruttamento eccessivo.

L'attività dà un risultato non basato sulla specializzazione e la quantità, ma su pochi prodotti genuini e peculiari, così come ci hanno insegnato a produrre i nostri avi che a cominciare dal 1800 hanno colonizzato questa vallata con il caratteristico insediamento per "stazzi".